„The small choices we make each day can lead to the kind of world that we all want for the future.“ Jane Goodall

Margje Verschuren Green Soul Ernährungsberatung Freiburg

Sälü!

Ich bin Margje und ich inspiriere und begleite Menschen in- und ausserhalb meiner Praxis auf dem Weg zu ihrer Green Soul. Als diplomierte Ernährungsberaterin biete ich eine Rundum-Begleitung für ein gesünderes und nachhaltigeres Ernährungsverhalten durch pflanzenbasierte Ernährung.

Zu meiner Person

Das Bachelor Studium Ernährung und Diätetik habe ich von 2009 bis 2011 an der Amsterdam University of Applied Sciences absolviert. Als frisch diplomierte und in der Schweiz anerkannte Ernährungsberaterin war ich von 2012-2015 unter Supervision bei Frau Caroline Roulin Dumont in einer Praxis in Freiburg tätig. Seit 2015 habe ich meine Praxisbewilligung.

Ich habe viele Einzelpersonen und Familien in ihrem Wunsch begleitet, sich pflanzenbasiert zu ernähren. Dabei lebe ich selber seit 10 Jahren ausschliesslich vegan. In dieser Zeit durfte ich eine unkomplizierte Schwangerschaft und Geburt meines Sohnes erleben. Jetzt ist mein veganer Junge 5 Jahre alt, gesund und voller Lebensenergie!

Nach vielen Jahren bei Gfeller Bio auf dem Markt in Freiburg, arbeite ich seit Juni 2022 nebenbei als Verkäuferin im Bioladen Prosana. Und passenderweise befindet sich im hinteren Teil des Ladens mein Praxislokal in Freiburg!

Margje Verschuren Velo Green Soul Ernährungsberatung

In meiner Freizeit wandere ich gerne, liebe es im Naturwasser zu baden, fahre gerne mit dem Velo und entdecke die Welt neu mit meinem Sohn.

Mitgliedschaften

-          SVDE, Schweizerischer Verband der Ernährungsberater/innen

-          PAN, Physicians Association for Nutrition

Ausgebildete Ernährungsberaterin im Schweizerischen Verband der Ernährungsberater/innen

    • Seit 2012 Intervisionsgruppe (Themen Adipositas bei Erwachsenen, Essstörungen, Gastroenterologie)

    • Kurs ‘’Essstörungen in der Ernährungsberatungspraxis’’ (2012)

    • Kurs ‘’Nahrungsmittelallergien’’ (2013)

    • Kurs ‘’Unspezifische Magen- Darm- Beschwerden (2013)

    • Symposium ‘’Kinderadipositas, Herkunft und Perspektiven’’ (2014)

    • Grundkurs Zöliakie (2014)

    • FODMAP – ‘’Ernährungstherapie bei Reizdarmsyndrom’’ (2015)

    • Symposium ‘’Multidisziplinäre Therapie bei Kinderadipositas (2015)

    • Interdisziplinärer Fachtagung Muttermilch, was ist dran / drin? (2015)

    • Essstörungen, Kinder, Ados und Familien in der Beratungspraxis (2015)

    • Kurs ‘’Kinderadipositas: Programm contrepoids zur Prävention und Behandlung’’

    • Seit 2016 Verschiedene moderierte Erfahrungsaustausche zum Thema FODMAPs

    • Symposium ‘’Kinderadipositas, neue Ansätze’’

    • 2. Pädiatrisches Ernährungssymposium (2016)

    • 3. Pädiatrisches Ernährungssymposium (2017)

    • Kurs Nachhaltige Ernährung (2017)

    • Kurs Nutrition Care Process und Terminologie in der Ernährungsberatungspraxis (2017)

    • Kurs ‘’Basteln zum thematisieren von Ernährungsverhalten bei Kindern’’ (2017)

    • Kurs ‘’Die Anwendung der Positiven Psychologie in der EPB’’ (2020)

    • Mitglied der SVDE-Fachgruppe ‘’Nachhaltige Ernährungsweisen’’ (2021)

    • Kurs ‘’Vegane Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit’’ (2021)

    • 6. Pädiatrisches Ernährungssymposium (2022)

    • Kurs ‘‘Prise en charge nutritionnelle de la ménopause’’ Aptimea (2023)

    • Expertenseminar ‘‘Vegane Vollwert-Ernährung’’ unter Leitung von Oec. troph. Edith Gätjen, Dr. Oec. troph. Markus Keller, Dr. med. Günther Schwarz, UGB (2023)

    • Fachtag Essberatung ‘‘Lust statt Frust’’, UGB Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e.V. (2023)